Dezember 22, 2023
Hallo Frënn,
Gudden Dag!
Haut ass Wantersonnewend Festival. An eiser Regioun nenne mir et Dongzhi. Loosst mech e bëssen iwwer dat speziellt Iessen virstellen, dat mir an dësem Festival iessen.
De Wantersonnewend Festival ass e Feier dat ronderëm d'Zäit vum Wantersonnewend stattfënnt, typesch tëscht 20. an 23. Dezember an der Nordhallefkugel. Vill Kulturen an Traditiounen ronderëm d'Welt observéieren dëst Evenement mat verschiddene Ritualen a Festlechkeeten. A verschiddene Kulturen symboliséiert et de Retour vun der Sonn an d'Versprieche vu méi laangen Dagesliichtstonnen. Et ass eng Zäit fir ze sammelen, ze feieren, an oft involvéiert Ritualen a Zeremonien, déi d'Verännerung vun de Joreszäiten honoréieren. Beispiller vu Wantersonnewend Fester enthalen Yule an Pagan Traditiounen, Dongzhi an Ostasien, an aner kulturell Feierdeeg mat hiren eegene eenzegaartegen Douane a Bedeitung.
Am Süden Deel vu China iessen d'Leit Tangyuan op dësem Dag.
Tangyuan, och bekannt als Yuanxiao, ass en traditionnelle chinesesche Dessert aus glutinous Reis Miel. Den Teig gëtt a kleng Kugel geformt an dann typesch mat verschiddene séiss Fëllungen wéi Sesampaste, roude Bounenpaste oder Erdnusspaste gefüllt. Déi gefëllte Bäll ginn dann gekacht an an enger séisser Zopp oder Sirop servéiert. Tangyuan gëtt dacks während Fester a speziellen Occasiounen genoss, symboliséiert d'Familljenheet an d'Zesummeliewen.
Am nërdlechen Deel vu China iessen d'Leit op dësem Dag Dumpling.
Dumplings sinn eng breet Kategorie vu Platen, déi aus klenge Stécker vum Teig besteet, dacks mat verschiddenen Zorte vun Zutaten wéi Fleesch, Geméis oder Kéis gefüllt. Si kënne gekachten, gedämpft oder Pan-frittéiert ginn, a gi a ville verschiddene Kulturen ronderëm d'Welt genoss, mat all Kultur seng eege Variatiounen a Goûten. E puer populär Aarte vu Kniddelen enthalen Chinesesch, Japanesch, Koreanesch an Osteuropäesch Varietéiten wéi Pierogi a Pelmeni.
An eis Huangyan iessen mir de séissen Tangyuan mat Sojabohnpulver bedeckt. De Pulver gesäit aus wéi giel Buedem. Mir soen och witzeg "Iessen Tu" (Bedeit Buedem iessen).
Wann et eng aner Festzeremonie ass, déi Dir wësst, wëllkomm Äre Message un eis. Mir schätzen Äre Fokus op eis.
Merci & e gudde Weekend!
Vun: Jeanne
Post Zäit: Dez-22-2023